Lungo Ne Demek?
Lungo, espresso kahvesinin daha uzun süre su ile demlenmiş versiyonudur. Lungo, İtalyanca’da “uzun” anlamına gelir ve bu kahve türü, espresso makinesinde daha fazla su kullanılarak yapılır. Normal bir espresso shot’ı yaklaşık 25-30 saniye içinde çekilirken, lungo kahve için bu süre 45-60 saniyeye çıkar. Bu, kahvenin daha seyreltik olmasına ve daha büyük bir fincanda servis edilmesine …